Twee uitersten

Hallo!

De week is voorbij gevlogen en ik heb eigenlijk maar twee dingen gedaan ... de hele week heel hard gewerkt en tijdens het weekend heb ik vooral niets gedaan.

Samen met collega's uit Ierland, Italie, Zweden, Schotland en Boston zijn we een groot Europees project aan eht schrijven, waarvoor de deadline steeds dichter komt. Er moest dus heel wat geschreven worden deze week en woensdag is iedereen dan voor 12 uren naar London gevlogen. Ik was de enige die naar Heathrow moest met de trein. We hebben daar dan een hele dag in een hotel vergaderd. Mijn Thaise collega is deze week terug naar Thailand verhuisd, en dus ben ik daar 's middags ook nog een keertje mee gaan eten. Ruben heeft ook al heel de week 's avonds gewerkt voor school, dus hebben we samen tot 22u00 op mijn bureau gezeten en zijn we samen heel vroeg opgestaan.

Vrijdagavond zijn we na het werk wel iets gaan drinken met Toon en Marie, maar de rest van het weekend heeft Ruben al gewerkt voor school. Ik heb twee keer heel lang geslapen, kwestie van wat slaap in te halen en de jetlag te overwinnen. Verder heb ik gekuist, gekookt, en tv gekeken ... erg lui dus. Maar ik heb wel 5 gerechten uit mijn nieuwe Dagelijkse Kost boek gemaakt: vanillepannekoeken, aardappelsoep met gerookte zalm, bruschetta met avocado, gehaktschotel parmentier, en yoghurtcake. Een deel zit al in de diepvries en morgen vieren we de verjaardag van een van mijn compagnons in de Zweedse les -- we hebben het dus niet allemaal opgegeten. Deze namiddag zijn we wel eventjes naar buiten geweest om te lopen, maar de vermoeidheid en koude deed er niet goed aan ... we zullen weer moeten opbouwen.

Voila, we zijn weer klaar voor een nieuwe week ... een hele kort ... van woensdag tot zondagochtend ben ik in San Francisco ... klaar voor een nieuwe jetlag maar ook wel een heel erg interessant congres!

Groetjes,

Mieke